日本乾瑤柱碎 (150g)

乾瑤柱含豐富蛋白質，滋陰補腎、平肝生津，凡肝腎虛弱、病後初癒或產後女仕適用。小兒煮粥仔皆宜。

烹調方法: 將元貝清洗後，以清水浸約30分鐘至1小時（視乎大小而定，浸至稍軟身即可)。浸泡的水可用作煮食。