中環街市與漁民辦館

中環街市建於1939年,歷史悠久,因大眾對市集的需求上升而三度改建成為現址的第四代中環街市,街市見證著香港時代的變遷,而且是現時近乎絕跡的包浩斯風格建築物,因此為保存中環街市的文化和歷史而開啟活化街市大樓的項目,向市民提供獨特的零售,餐飲設施和休憩用地,成為大眾的新休閒去處,並在2021正式對外開放 

漁民辦館的理念與活化項目如出一轍,希望能保存香港具歷史價值的文化遺產,以避免漁業和中環街市等極具保育價值的文化被時代所淘汰,透過加入創新的現代元素將漁民和街市相結合,成為一間具新式街市元素的海味雜貨店,滿足所有大眾並打破普遍人對海味舖的舊有印象,向大眾證明傳統與創新可以共存,甚至更上一層樓。漁民辦館在街市的身份為一個有歷史故事作背景的店舖,目標著重於透過售賣本土海味和雜貨以宣傳本土漁業和漁民,承傳當中的文化,和中環街市的活化的理念相扣緊,展望漁民或其他的本土文化於將來能被社會重視和關注。

 

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