天虹漁家醬

天虹漁家醬由天虹獨特秘方，配以南丫島出產之特級海味泡製而成。選料上乘的漁家醬，揉合多種海鮮精華，用於蒸煮海鮮能提升鮮味層次; 配合家常炒飯，口感更為豐富。用作火鍋醬料，配搭新鮮; 蘸點小食，惹味倍添。

如果家裡只可有一樽醬看門口, 一定會是 "南丫天虹漁家醬"。集三代漁民的心思，再加三十年烹調海鮮經驗精制而成。主要原料有咸魚蓉、魷魚乾粒、蝦籽、蝦米和蝦糕。特別之處在於咸魚，蝦米，蝦糕全部都是本地漁民本地手作。