漁民辦館
(抗疫良湯) 黃芪玉竹桂圓響螺湯 (家庭裝: 2-3人份量)
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(抗疫良湯) 黃芪玉竹桂圓響螺湯有補益強身、補肺、潤燥和安神等功效。中醫藥聯盟推介此抗疫湯包, 簡單易煲, 一個湯包加200g 豬展, 用養生壺煲亦可。
成份: 黃芪,玉竹,螺片,圓肉
Ingredients: Milkvetch Roots, Polygonatum Root , Sea Whelk , Dried Longan
烹調方法:
1. 螺片洗淨及用清水浸泡至軟身備用
2. 黃芪用水浸10 分鐘
3. 玉竹,圓肉用清水洗淨備用
4. 將全部材料放入煲內,加水1500亳升,大火煲滾後轉文火煲約2小時,最後加適量食鹽調味。或直接用養生壺煲亦可。
** 可按個人喜好加配料: 200g 豬展 / 瘦肉 (必須汆水)
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