黨參北芪螺片湯

🇬🇧 Dried Conch Slices

Dried conch slices from deep, clean waters. Adds a distinctive sweet seafood flavour to nourishing soups and broths.

🇭🇰 中文介紹

成份 : 黨參, 黃芪, 螺片, 生曬准山, 紅棗, 圓肉

功效 : 補氣養血, 增強免疫力, 抗衰老

烹調方法 :

1. 黨參洗淨及用清水浸泡至軟身, 斜切成小段備用

2. 螺片洗淨及用清水浸泡至軟身備用

3. 黃芪用水浸10 分鐘, 紅棗洗淨, 開邊去核, 准山用清水洗淨

4. 將全部材料放入煲內, 加水2000 毫升, 大火煲滾後轉文火煲約2 小時, 最後加適量食鹽調味。

** 可按個人喜好加配料 : 豬展/ 瘦肉 (必須汆水)