漁船-近岸作業

近岸作業包括延繩釣、罟網、單拖、摻霉蝦、摻繒、流刺網及蝦艇等捕魚形式。早期漁民以家庭為作業單位，日常勞動和起居生活都在漁船上進行。後來香港經濟轉型，不少漁民轉到岸上工作，他們又以提供食宿的形式聘請漁工出海捕魚。

1960年代前，漁民多以風力推動的木製漁船捕魚。他們會進行「燂船」(用火把船身的水份烘乾)，並進行修補工作，以防船身霉爛。近年漁民一般使用機動漁船，並以尼龍或膠絲魚網取替麻網捕魚。

摻繒

摻繒亦稱作中層邊拖網，屬近岸作業的捕魚方式。漁民在船舷兩旁特設的木撐架上懸掛長網袋，把木架和網置於水中，捕撈在近水面層棲息的魚蝦。

採用摻繒作業的漁民在船旁特設的木撐架上懸掛長網袋，捕撈在近水面層棲息的魚蝦。「繒網」主要以紅色膠絲編織而成，全長160多呎，網筒長30呎，繒口闊70呎。漁網是疏頭密尾，首部網眼兩米，中部網眼三吋，尾部網眼三分，在網尾解繩後便可取出漁獲，每網可載多達100擔魚。

捕捉不同魚類時，需要用不同疏密程度的漁網，分為密網（網筒長三吋，網爪兩米，尾部網眼二至三分）和疏網（網筒長約六吋，網爪兩米，尾部網眼二至三分）

全港漁區主要集中於屯門，約有30至40艘摻繒船。摻繒作業範圍包括長洲、大澳口、珠江口等。魚獲有䱽魚、黃皮頭、馬鱭魚、白春仔、黃蝦仔、鱭魚、鱸魚等。

傳統捕魚技藝，釣具主要以長膠絲（即「主幹」）、短膠絲、魚鈎、浮球和浮標旗組成。長膠絲按一定距離繫上支線與魚鈎，每個魚鈎都裝有魚餌，以引魚上釣。

漁民以漁船及舢舨組成捕魚隊伍，將舢舨駛至海灣不同的位置停泊，並以燈光引導魚群結集，當魚達至一定數量後，再下網圍捕。

以一艘漁船拖行一個漁網捕撈。船尾有一對長約五尺的木標板，前端將鋼纜連接至攪纜波，後端則拖著網爪的繩子，用以張開拖網、調節網的高低和固定網的位置。

又稱「摻銀蝦」，即拖行罟網捕蝦。摻霉蝦主要晚上作業及船頭進行。

漁民在漁網上繫上浮標及底部加上鉛錘後，將浮標拋下海，連接浮標的長繩隨之游出，使漁網於海中垂直張開，不能穿越的魚蝦便會被捕獲。

蝦艇一般在晚上才拖網作業，船身設計跟一般漁船不一樣。它的兩旁有兩條名為「蝦突」的木柱，作用為縛上加有鉛錘的漁網，使捕蝦時漁網能貼近海床拖行，捕撈海底的魚蝦。