蝦皮 (２兩裝)

蝦皮是使用銀蝦(即製作蝦膏的原料）生曬而成。蝦皮含有豐富的礦物質，鈣質的營養物質，是一種便宜實惠，味道鮮味的海味產品。

人人愛蝦皮，易煮好味又有營養。蝦皮含高蛋白質、碘、鐵、鈣、磷，還有蝦青素。蝦青素是迄今為止被發現最強的一種抗氧化劑，亦叫超級維生素E，能有效清除細胞內的氧自由基，增強細胞再生能力，維持機體平衡和減少衰老細胞的堆積。中醫認為蝦皮味甘、咸、性溫，具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。